为加强食品快速检测能力建设，保障食品安全，我市工商部门要求以县市区局为单位集中统一的食品安全快速检测体制。各地不再以工商所为单位开展食品快速检测，县市区局按照“ 建设专室、固定专人、流动采样、集中检测、结果共享”的工作模式，建立专用的快速检测室，配备流动食品检测专用车和专用设备，确定专人对辖区内所有食品经营户按计划、分层次进行快速检测。

　　今年，浠水县投入经费28 万元，在浠水工商部门自建的12315 消费者维权服务站建成食品快速检测室，购进食品快速检测车、恒温水浴锅、粉碎机、超声波提取仪、多参数食品安全快速分析仪等专业食品检测设备，配备检测人员20 名。

　　目前，浠水县食品快速检测室已经投入使用，可对糖果制品、粽子、果脯、蜜饯、面粉、香菇、腐竹、猪血、酱卤肉、味精、鸡精、火锅底料、蔬菜、木耳、水产品、酱腌菜、散装白酒等散装常见食品进行检测，食品安全检测结果由原来最快的40 分钟缩短到20分钟之内。